Как приготовить салат с печенью трески

Ингредиенты:

• 1 банка печени трески;
• 300 г картофеля;
• 3 яйца;
• 50 г солёных огурцов;
• 1 луковица;
• 2 ст. л. майонеза;
• 1 веточка петрушки;
• соль по вкусу.

Правильно выберите банку с печенью трески

Подготовьте продукты для салата

Добавьте печень трески

Заправьте салат

Как ещё можно приготовить салат с печенью трески

1. Добавьте в ваш салат зелёный горошек или консервированную кукурузу. Эти продукты отлично сочетаются с печенью трески. Салат также можно дополнить варёной морковью.
2. Подайте салат из печени трески в помидорах. Для этого срежьте верхушки у небольших крепких томатов и извлеките мякоть. Чайной ложкой разложите ваш салат по пустым помидорам.
3. Многие семьи готовили такой салат не с картофелем, а с рисом. В этом случае салат получается легче. Отварите рис так, чтобы он был рассыпчатым и положите в салат вместо картошки. Заправить это блюдо можно соевым соусом – только добавляйте его совсем немного, чтобы он не забил вкус печени трески.
4. Если вам не нравится консистенция печени, то протрите её через сито и сделайте паштет. Замешайте его в салат вместо цельных кусков.
5. Если классический салат из печени трески кажется вам слишком жирным, можно готовить по альтернативным рецептам. Вместо картошки или риса положите салатные листья, яйца замените на кубики свежих яблок. Самой печени положите поменьше, частично замените её горбушей горячего копчения. Не заливайте салат майонезом – лучше заправьте его маслом и добавьте немного уксуса.