Облепиха в сахаре – витаминная бомба на зиму!

Друзья, хочу поделиться с вами простым, но невероятно полезным рецептом облепихи в сахаре. Это не просто сладкое лакомство, а настоящий природный иммуностимулятор, который спасёт в сезон простуд!

Ингредиенты (на 2 банки по 800 г):
- Облепиха свежая – 1 кг
- Сахар – 1 кг (можно заменить часть мёдом)

Пошаговый рецепт:
Подготовка банок:
- Промойте банки и крышки, ошпарьте кипятком (стерилизация не требуется).
Обработка ягод:
- Переберите облепиху, удалите мусор и веточки.
- Промойте в дуршлаге под проточной водой (используйте перчатки, чтобы не окрасить руки).
- Просушите на бумажном полотенце.
Смешивание с сахаром:
- В глубокой миске смешайте ягоды с сахаром, равномерно их покрыв.
- Накройте полотенцем и оставьте на 24 часа при комнатной температуре (ягода даст сок).
Финальный этап:
- Перемешайте массу до однородности.
- Разложите по банкам, закрутите крышками.
- Храните только в холодильнике.

Условия хранения:
- Где? В холодильнике при температуре +2°C до +6°C.
- Срок: До 1 года.

Полезные советы:
Для усиления пользы замените 200 г сахара на мёд.
Вариант пюре: Пропустите ягоды через блендер, смешайте с сахаром – получится нежное витаминное пюре.
Подавайте с чаем, творогом или блинами – это вкусно и полезно!

Облепиха – рекордсмен по витамину С (в 10 раз больше, чем в лимоне!). Эта заготовка – ваша защита от авитаминоза зимой.

А вы любите облепиху? Как её заготавливаете? Делитесь в комментариях!

#ОблепихаВСахаре #ВитаминнаяБомба #ЗимниеЗаготовки #ПолезныеСладости #Иммунитет #ЗдоровоеПитание #ДомашниеЗаготовки #РецептыНаЗиму #Суперфуд #НатуральныеВитамины