КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА ....

✔Ингредиенты:
Картофель- 1, 5кг
Сыр - 100гр
Фарш- 500гр
Лук- 2 шт
Морковь- 1шт( можно без)
Молоко- 100мл
Яйцо - шт
Перец, соль,
Масло для жарки.
✔Приготовление:
Картофель отварить, фарш прожарить с луком и морковью, добавить специи, снять с огня. Слейте отвар с картофеля в кастрюлку, дайте остыть и положите в холодильник, я вам позже скажу что будем из него готовить😉. Далее в картофель добавить молоко, и яйцо и быстро перемешать чтобы яйцо не свернулось, все это пюрировать. Форму для запекания смазать слив маслом, выложить половину нормы картофеля, разровнять, выложить обжаренный фарш И сверху оставшееся пюре, разровнять, посыпать натертым сыром. Выпекаем при 180 градусах, 20минут, до золотистой корочки. Запеканочка готова.
Приятного аппетита