Кизил - 1 кг Сахар - 7 стаканов Вода - 8 стаканов 1.Кизил перебрать, промыть, положить в горячую воду, нагревать 3–5 минут при 80–85 градусах. 2.Откинуть на дуршлаг, переложить в горячий сахарный сироп, выдержать 3–4 часа. 3.Варить 3–4 минуты, дать выстоять 5–8 часов и затем варить до готовности.