Необходимые ингредиенты репчатый лук – 1 шт.; болгарский перец – 1 шт.; помидоры – 2 шт.; яйца – 2-3 шт.; растительное масло, соль, перец – по вкусу. Как приготовить яичницу по-турецки На разогретую сковороду всыпьте мелко нарезанный лук. Его нужно обжаривать на среднем огне до прозрачности, после чего добавьте болгарский перец. Пока лук и перец готовятся, с помидоров следует снять кожуру, а далее – перетереть их с помощью сита, затем добавить в сковороду. Немного упарьте овощи, добавьте взбитые венчиком яйца. Тщательно все перемешайте. В последний момент добавьте соль и перец, снова перемешайте и выложите на тарелку. Сверху можно добавить паприку и зелень. #ГотовимНаЗавтрак