Исследование указывает на потенциал сжигания жира при тренировках на холоде

Новое исследование показало, что выдерживание холода может быть хорошим способом сжечь часть этого рождественского пудинга. Размер выборки может быть небольшим, но исследования показывают, что температура окружающей среды во время тренировки может влиять на метаболизм жиров.
Исследование было проведено учеными из Канадского университета Лаврентия и сосредоточено на высокоинтенсивных интервальных тренировках (HIIT), где короткие и интенсивные упражнения чередуются с боями более низкой интенсивности. Популярность этого формата в последнее время возросла из-за преимуществ сжигания жира, и команда намеревалась изучить, как температура окружающей среды может влиять на его эффекты.
В частности, команда указывает на предыдущие исследования, демонстрирующие, насколько HIIT-тренировки лучше для липидного обмена или расщепления и хранения жиров, а также на тот факт, что температура окружающей среды является фактором метаболизма во время упражнений и отдыха. Это побудило их составить исследование, в котором изучается, как могут быть связаны ВИИТ, метаболизм и температура окружающей среды.
В исследовании приняли участие 11 «развлекательно активных» взрослых, но с избыточным весом, которые принимали участие в двух сеансах HIIT с интервалом в неделю. Один из них был проведен в «термонейтральной» среде с температурой около 70 ° F (21 ° C), а другой - при температуре 32 ° F (0 ° C). Сессии состояли из 10 отдельных велосипедных спринтов с 90-процентным усилием, продолжительностью по одной минуте каждый, с последующими 90-секундными периодами «восстановления» езды на велосипеде с 30-процентной интенсивностью.
После каждого сеанса участники охлаждались, мягко катаясь на велосипеде или ходя пешком, ели диетический батончик перед сном и ели жирный завтрак на следующее утро. Во время этих сеансов ученые контролировали температуру кожи, внутреннюю температуру тела, частоту сердечных сокращений и количество кислорода, доставляемого к бедрам, а также уровень глюкозы, общего кислорода, углекислого газа и уровень газообмена. Также были взяты образцы крови, чтобы помочь рассчитать скорость окисления липидов или сжигания жира после завтрака на следующий день.
«Настоящее исследование показало, что упражнения высокой интенсивности на холоде увеличивают окисление липидов на 358 процентов во время тренировки по сравнению с упражнениями высокой интенсивности в термонейтральной среде», - пишет команда.
Авторы отмечают, что кондиционирование холодом оказало незначительное влияние на долгосрочные метаболические реакции, включая регуляцию сахара в крови, сжигание жира и уровни триглицеридов, после того, как на следующее утро была принята пища с высоким содержанием жиров. Более того, с такой небольшой группой участников и данными, взятыми только из двух HIIT-тренировок, идея о том, что низкие температуры помогают нам сжигать больше жира во время упражнений, потребует дальнейшего изучения, хотя первое в своем роде исследование действительно указывает на возможность стоит преследовать.