Сметанный десерт с ягодами (сметанный торт-желе)

Вам потребуется:
Желатин – 5 чайных ложек.
Холодная кипячёная вода – 0,5 литра.
Сметана – 1 литр.
Сахар – полстакана.
Ягоды – 1-1,2 литра.
Полезный совет:
Для такого торта подойдут не только любые ягоды, но и фрукты. Чернику, полевую клубнику, малину, красную и чёрную смородину кладите целиком, а сливы, груши, яблоки, бананы, персики порежьте на мелкие кусочки. Чем больше разных ягод и фруктов вы положите, тем вкуснее и интереснее получится десерт.
Как делать:
Желатин положить в эмалированную посуду , залить холодной кипячёной водой и оставить на 40 - 60 минут.
Когда желатин набухнет , подогреть массу , постоянно помешивая до полного растворения желатина . До кипения не доводить !
Соединить полученную массу со сметаной и сахаром . Перемешивать до однородного состояния .
Добавить ягоды и/или фрукты , размешать , чтобы они равномерно распределились .
Смесь залить в силиконовую форму .
Убрать в холодильник для застывания на несколько часов .
Через 3 - 4 часа десерт готов . Торт - желе аккуратно вынуть из формы , перед подачей на стол порезать на кусочки .
Полезный совет :
Вместо силиконовой формы можно использовать обычную эмалированную миску и потом резать торт на кусочки прямо в ней . А можно разложить смесь по бокалам , креманкам или маленьким силиконовым формочкам – тогда получится порционный десерт , и его вообще не нужно будет резать .
Готовь на здоровье , радуй себя и своих детей и обязательно делись в комментариях , что у Тебя получилось .