КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ХИМИИ В

ОВОЩАХ И ФРУКТАХ
От нитратов и пестицидов можно частично
избавиться: для этого овощи и фрукты нужно
правильно вымыть и очистить.
КАПУСТА. Большая часть нитратов содержится
в верхних капустных листьях и кочерыжке,
поэтому их нужно выбросить.
КАРТОФЕЛЬ. В картофеле нитраты собираются
под кожурой и в сердцевине клубня, поэтому
после того как картошка закипела, воду
необходимо слить.
КАБАЧКИ, ОГУРЦЫ, БАКЛАЖАНЫ. Огурцы по
цвету должны быть нежно – травяного цвета,
если они темно зеленные это говорит о том,
что их перекормили нитратами. Первые
кабачки и баклажаны нужно очищать от
кожуры. Срежьте область плодоножки – это
самое ядовитое место.
ЗЕЛЕНЬ, САЛАТ, ПЕТРУШКА, УКРОП. Больше
всего химии скапливается в прожилках,
черешках – не нужно это кушать. Зелень
всегда стремительней впитывает нитраты и
перед тем как добавлять её в блюда, вымочите
в течении часа в воде.
ПОМИДОРЫ. Чем толще кожура помидора, тем
больше он содержит химии. Не покупайте
помидоры оранжево – красные как бы
недозревшие. Белая мякоть и толстые
прожилки на срезе– это сигнал большого
содержания химии. А если вам все – таки
попались некачественные томаты, подержите
их в прохладной воде около 1 часа.
ВИНОГРАД. Чтобы виноград хранился долго его
обрабатывают фунгицидами. Чтобы избавиться
от этого вещества, виноград достаточно
хорошо вымыть.
АРБУЗЫ. Не покупайте арбузы, разрезанные
пополам и обернутые в пленку- это хорошая
основа для размножения бактерий и микробов.
Если арбуз имеет толстые желтоватого оттенка
прожилки, значит его удобряли. Можно
провести небольшой тест: положите мякоть на
одну минуту в стакан с водой, если вода
поменяла цвет — значит арбуз
подкармливали, если она просто помутнела –
ягода чистая.
ГРУШИ И ЯБЛОКИ. Приобретая фрукты,
возьмите их в руки, если почувствуете что
плоды скользкие и липкие, значит они
обработаны дифенилом для того чтобы они не
портились и долго хранились. В Евросоюзе,
США, дифенил запрещен из–за его сильных
канцерогенных и аллергенных свойств.
Обработанные дифенилом фрукты нужно
очистить от кожуры.
СВЕКЛА, МОРКОВЬ, РЕДИСКА. Огромное
количество нитратов содержится в верхушках и
кончиках корнеплодов, обрезайте их перед
употреблением. Не приобретайте свеклу с
закрученными хвостиками. У моркови
обрезайте 1 см хвостика, позеленевшие часть
нужно обрезать полностью, в ней содержится
большое количество химикатов.
Чтобы свести к минимуму количество
употребляемой химии, нужно выбирать овощи
и фрукты выращенные на просторах СНГ. Они
во много раз «чище» импортных. У нас не в
таких количествах используют минеральные
удобрения, по той простой причине что у
наших производителей нет денег, чтобы
закупать удобрения в таких количествах как,
например, закупают минудобрения в Америке,
Голландии, Нидерландах, Турции. Да и
предельно допустимые нормы концентрации
нитратов в Америке и у нас существенно
отличается, к примеру, свекла 3600 мг/кг, а у
нас свеклу забракуют уже при 1400мг/кг.
Самые загрязнённые овощи и фрукты
поступают к нам из Голландии, Турции,
Израиля, Египта, у них бедная земля и она
просто не может дать богатый урожай без
существенного количества удобрений. А в
безопасном количестве содержаться
химические вещества в овощах и фруктах
выращенных в странах бывшего Советского
союза и Болгарии.
С нами Полезно! ok.ru/znatvs