ХАНУМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
● 1 яйцо
● 50 - 100 мл воды
● 1-2 столовые ложки масла растительного
● муки сколько возьмет тесто
Для начинки:
● фарш
● 2 моркови
● 2 головки лука
● соль
● перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Замесить крутое тесто, которому дать отдохнуть, пока готовим начинку.На
крупную терку натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука,
слегка обжариваем.В мясной фарш добавляем специи, соль, можно потереть
картофелину.Тонко раскатываем тесто, выкладываем мясной фарш, на него
-овощной.Сворачиваем все в плотный рулет, укладываем на смазанную маслом
пароварку (можно выложить на фольгу и запечь в духовке).В воду
добавляем лавровый лиcт, душистый перец и немного соли. Варить 40 минут.
Выложить в блюдо, полить маслом. Подать томатный или сметанный соус.