ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ

Ингредиенты:
· 500 гр - мясо
· 1 шт - лук репчатый
· 1 шт - морковь
· 1 шт - перец болгарский
· 2 шт - помидоры
· картофель
Приготовление:
Мясо порезать кусочками и обжарить до полуготовности. Добавить
нарезанный лук репчатый и пожарить вместе с мясом. Перец и морковь
нарезать соломкой и добавить к мясу. Всё обжарить пока морковь не станет
мягкой.
Добавить 1-2 столовой ложки муки и перемешать.
На мясо выложить нарезанный кубиками картофель, залить водой почти всю
картошку, посолить, поперчить.
Тушить под крышкой до готовности картофеля.
Помидоры нарезать кубиками и добавить в жаркое. Добавить лавровый лист и
тушить ещё 10 минут. Когда жаркое будет готово, лавровый лист убрать.
При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита:)