ПИРОГ С КАПУСТОЙ ИЗ НЕОБЫКНОВЕННОГО ТЕСТА

ПОТРЕБУЕТСЯ:
● 500 грамм кефира
● 200 грамм подсолнечного масла
● 1 столовая ложка сахара
● Муки, сколько возьмет, чтобы замесить красивое эластичное пышное тесто.
КАК ДЕЛАТЬ:
1.
Раскатываем слегка, толщиной см 2-3. Берем соду и присыпаем по всему
пласту. Немного разравниваем рукой. Складываем тесто конвертом. Снова
раскатываем, посыпаем содой. Складываем. И еще раз раскатываем.,
посыпаем и складываем.
2. Увидите как оно подойдет - как дрожжевое.
Соды всего надо примерно 1,5 чайных ложки. Ее надо разделить на три части и посыпать тесто.
3. Для начинки протушить капусту, если квашеная, то без соли, а свежую присолить и в тесто соли добавить.
4.
Начинка может быть любая - хоть сладкая, хоть нет, если делать с
яблоками, можно соли и сахара добавить или с творогом, тоже вкусно.