КАШИ - ОТ КОТОРЫХ НЕ ПОПРАВЛЯЮТСЯ

Иногда женщины в стремлении похудеть отказываются от полезных продуктов -
мол, «они полнят». Крупы исключительно полезны для здоровья.
Прежде всего наличием клетчатки, которая очищает желудочно-кишечный
тракт, стимулирует его деятельность, выводит из организма холестерин и
лишний жир.
Чтобы крупы приносили пользу, надо научиться их правильно готовить. Если
Вы хотите, чтобы блюда из круп не полнили, а наоборот, способствовали
снижению веса, употребляйте только каши из цельного, недробленого зерна.
Рис
Рис активно выводит из организма соли и лишнюю жидкость. Он мягко
обволакивает стенки желудочно-кишечного тракта, поэтому полезен для
людей, страдающих заболеваниями пищевода, желудка, кишечника.
Самое большое количество полезных веществ содержится в нешлифованных
коричневых сортах. На втором месте - пропаренный рис, который отличается
светло-желтоватым оттенком. На третьем месте — белый шлифованный рис.
Существует также черный («дикий») рис темного цвета. Его питательная
ценность — самая высокая.
Однако в наших магазинах он практически не встречается.
Гречка
Белок гречихи по своему качеству приближается к белкам животного
происхождения, поэтому он является полноценной заменой мясу. В гречке
содержится вещество рутин, которое также способствует выведению лишней
жидкости из организма. К тому же эта крупа переваривается гораздо
медленнее, чем другие зерновые, поэтому она дает более длительное
чувство сытости.
Перловка
Производится из ячменя. Содержит большое количество полезных витаминов и
микроэлементов. Перловка нуждается в более длительной предварительной
обработке по сравнению с другими крупами. Зато если правила ее
приготовления соблюдены, вкус может быть отменным
Пшено
Эта крупа препятствует образованию холестериновых бляшек и также
способствует очищению организма от шлаков и токсинов. В состав пшена
входят липотропные вещества, которые помогают выводить жир из нашего
организма. Чем заправлять кашу. Ее можно заправлять молоком, сливками,
йогуртом, творогом, брынзой - но только в небольшом количестве, лишь для
вкуса. Или вместо этого можно добавить немного меда, сиропа шиповника.
Великолепная добавка - сухофрукты. Это вкусно и полезно. Хорошо
сполосните курагу, изюм, чернослив, финики, нашинкуйте их и добавьте к
каше. Сухофрукты содержат большое количество микроэлементов, к тому же
они стимулируют деятельность желудочно-кишечного тракта и предотвращают
запоры.