ПИРОГ "ЛУКОВОЕ НАСЛАЖДЕНЬЕ"

Приготовление:
Тесто -
250 гр. сливочного масла (размягченного)
9 ст.ложек сметаны (у меня 15%)
3,5 стакана муки
Всё смешать, вымесить тесто, "разровнять" его по форме для запекания, делая по стенкам "бортики", чтобы в дальнейшем "опустить" их на пирог.
Начинка -
8 луковиц полукольцами
250 гр. сыра (у меня "Российский")
3 яйца
7 ст.ложек сметаны
Лук предварительно обжарить, сыр потереть и выложить сверху на лук, яйца взбить со сметаной (её чуть подсолить) венчиком, "залить" получившейся смесью пирог и "опустить" на него бортики со стенок формы.
Я запекала в духовке около 50 минут (сначала на 180, в конце на 200 градусах).
Пирог очень сытный и просто объедение) Попробуйте!