Отель 4* на Пионерском проспекте (Анапа) приглашает к сотрудничеству опытного шеф-повара!

Мы предлагаем
- сезонную работу (с 01.05-30.09);
- своевременную заработную плату два раза в месяц;
- комфортное, укомплектованное всем необходимым рабочее пространство;
- бесплатное проживание на территории отеля;
- бесплатную парковку для персонала;
- бесплатное 3-х разовое питание;
- график работы 6/1.

Требования к кандидату:
- профильное образование и опыт работы шеф-поваром по системе «шведский стол»;
- возможность прибыть к 01.05 для укомплектования штата и подготовки к открытию;
- лидерские качества, умение улаживать конфликтные ситуации;
- способность организовать работу кухни, грамотно наладить рабочие процессы, в том числе процессы взаимодействия со смежными подразделениями;
- наличие медицинской книжки.

Обязанности:
- разработка и обновление меню шведской линии;
- руководство персоналом кухни, определение зон ответственности, контроль;
- разработка и актуализация технологических карт;
- оформление заявок на необходимые товары, полуфабрикаты и сырье, контроль наличия ассортимента, учёт норм выдачи и расходов сырья и полуфабрикатов;
- ведение табелей учёта рабочего времени и графика работ;
- контроль соблюдения работниками правил и стандартов работы, правил и норм охраны труда.

Оксана 8 982 743 39 58: ТГ, Макс
почта для резюме: oksana028@mail.ru