Мыть или не мыть чеснок после сбора?

Разбираемся, как правильно!
Лето близится к концу, и у многих уже идёт или прошла уборка чеснока.
Но тут возникает вопрос: а можно ли мыть чеснок сразу после выкопки? Одни моют — чтобы смыть землю, другие — категорически против. Кто прав? 👉 Давайте разбираться!
❌ Чеснок НЕЛЬЗЯ мыть сразу после выкопки!
Почему? Вода проникает в шейку луковицы и провоцирует гниль при хранении. Мокрый чеснок плохо просыхает, а значит — быстрее портится. Риск загнивания особенно высок при хранении в тепле или влажности.
✅ Как правильно обработать чеснок после сбора:
1. Аккуратно выкопайте — не повредите корни и шейку.
2. Очистите от крупных комьев земли — просто потрясите или слегка постучите о землю. 👉 Мелкие остатки почвы — не страшны, они высохнут при сушке.
3. Свяжите в пучки (если хотите хранить с ботвой) или обрежьте ботву и корни через 1–2 дня.
4. Подвяльте и просушите в тёплом, тёмном, хорошо проветриваемом месте: на чердаке, под навесом, в сарае или на балконе (в тени!) .
Сушка занимает 2–3 недели.
✅ Когда можно помыть чеснок?
Только в двух случаях:
1. Перед употреблением — как обычный овощ.
2. Перед посадкой озимого чеснока — некоторые дачники замачивают зубчики в растворе марганцовки или фитоспорина (это не мытьё, а обработка!).
💡 Полезные советы. Не сушите чеснок на солнце — он может «завариться» и испортиться. Храните в сетках, косах или деревянных ящиках с вентиляцией. Периодически проверяйте — вовремя убирайте подпорченные головки.
👉 А вы моете чеснок после сбора? Кто как сушит — в пучках или обрезает ботву? Делитесь своим опытом в комментариях!
Возможно, кто-то подскажет лучший способ хранения 😊
#чеснок #дача #огород #сборурожая #хранениечеснока