СОЧНАЯ РЫБКА В СМЕТАННОМ КЛЯРЕ

Рыба в таком виде просто великолепна!

Очень быстрое, презентабельное, нежное печенье!

_________________
В посуду разбиваем яйцо, добавляем раст масло и сахар. Теперь выливаем молоко и перемешиваем .
Дальше всыпьте половину манной крупы, разрыхлитель и ванилку. Постоянно помешивая, вводим, частями, оставшуюся манку и делаем тесто
Манке необходимо время, чтоб набухнуть. Накройте миску кухонным полотенцем и дайте постоять 60 минут. Если хотите, чтобы печенье похрустывало, то можно обойтись и 20 минутами.
Руками, из теста, формируем шарик, обмакиваем в манке или сахарной пудре, и формируем лепешку, круглой формы.
Форму застилаем пергаментной бумагой и раскладываем печенье.
Включаем духовку на 180 градусов и выпекаем 30 минут. До золотистого цвета, .

Картофель, после которого вы не захотите кушать жареный картофан!

______________________
Нарежьте картофель ломтиками — примерно 2 мм толщиной. Лук нарежьте кольцами. Посолите и поперчите .
Смажьте форму для запекания маслом. Выложите в форму слой ломтиков, затем слой лука, повторите так несколько раз.
Красиво выложите последний слой картофеля: он должен аккуратно смотреться, .
Залейте слои горячим молоком. Молоко должно дойти до верхнего слоя картофеля, но не покрывать его. Верхний слой перед запеканием полейте еще и растопленным слив маслом.
Закройте форму фольгой и запекайте картофель 40 минут при примерно 200 гр. Потом снимите фольгу, убавьте температуру до 180 градусов и запекайте блюдо еще 30-40 минут.
Готовый картофель можно подавать вместе с растопленным маслом . Более насыщенный вкус блюду придаст мелко натертый чеснок, добавленный в несколько слоев.
Хорошо комбинируется запеченный картофель со свежей зеленью и тертым сыром.