Омлетики-рулетики

На 1 рулетик (на фото они разрезаны пополам) понадобится
2 яйца,
2 ст л молока,
мелко тертый сыр,
мелко порезанная колбаска и зелень.
Хорошо взболтать яйца с молоком и вылить на разогретую сковороду.
Убавить немного огонь и накрыть крышкой на пару минут. выложить сыр, колбаску и зелень, сверху еще немного сыра, свернуть с помощью лопаток омлет в рулет и оставить швом вниз на сковороде на минутку.