Ингредиенты: 2 свеклы (среднего размера) 2 дольки чеснока 10-15 грецких орехов майонез Приготовление: Помыть свеклу, покласть ее в кастрюлю, залить кипятком с верхом и варить на небольшом огне 1,5 - 2 часа. После этого слить воду, открыть крышку и оставить свеклу остывать. Орехи расколоть и мелко подробить. Остывшую свеклу почистить и потереть на крупной терке (или порезать кубиками), а чеснок - на мелкой терке (или пропустить через чесночницу). Свеклу, чеснок и орехи поместить в салатницу, добавить майонез и перемешать. Соль по вкусу.