Фаршированные кабачки — сытное, вкусное и красивое блюдо. Их готовят и в праздники, и в будни, вариантов и рецептов не сосчитать. Предлагаем вам один из самых простых и быстрых рецептов – кабачки, фаршированные сыром и беконом. Ингредиенты Кабачки — 4 шт Панировочные сухари — 100 г Сыр — 100 г (можно, но не обязательно, использовать разные сыры. Например: 50 г — твердого и 50 г — мягкого сыра — сливочного или любого другого) Бекон или ветчина — 50 г (нарезать мелко) Томатный соус — 1 ч. ложка Соль, перец по вкусу Масло растительное для жарки Приготовление Разрезать кабачки вдоль пополам. Длинные кабачки разрезать и поперек. Ложкой вынуть середину. Выложить кабачки в форму для выпекания, смазанную маслом, шкуркой вниз. В сковороде разогреть немного масла и обжарить мякоть кабачков и бекон 1-2 минуты. Выключить огонь и добавить панировочные сухари, томатный соус, соль, перец и сыр ( твердый натереть, мягкий нарезать кубиками). Перемешать хорошо фарш и плотно начинить им кабачки. Можно руками формировать из фарша длинную котлетку и выкладывать ее в кабачок. Выпекать при температуре 200 градусов около 15 минут или до готовности. Попробуйте, вам обязательно понравится! И не забудьте поделиться с друзьями этим замечательным рецептом!