Как очищать овощи и фрукты от вредного?

Ставьте лайк, сохраняйте пост, мы расскажем вам несколько секретов
⠀
Во-первых, нужно их мыть!
⠀
Температура воды для мытья и замачивания должна быть аналогична температуре овощей и фруктов, так как при перепаде температур вода может стать проводником для микроорганизмов с поверхности вглубь продукта.
⠀
Не стоит использовать щетки и мочалки для очищения фруктов с нежной кожурой. Тереть можно корнеплоды, предварительно замочив их в воде, чтобы размягчить грязь.
⠀
Не рекомендуется мыть овощи и фрукты мылом и средствами для мытья посуды даже если у них толстая кожура (как у арбуза). 98% бактерий смываются, если вы тщательно моете продукты в воде
⠀
Можно, но не обязательно использовать специальные средства для мытья овощей и фруктов, если вам необходимо удалить воск. Они содержат высокие дозы натуральных кислот – лимонной, яблочной и пр., за счет которых очищают и дезинфицируют поверхность плодов. Для этих же целей можно использовать и обычный уксус.
⠀
Мойте ВСЕ фрукты и овощи непосредственно перед едой или приготовлением, предварительно удаляя наклейки, даже если этот продукт вы собираетесь чистить.
⠀
Срезайте все поврежденные участки с плодов. Но! Если видите плесень - выбрасывайте без сожалений! Даже если просто чувствуете ее запах!
⠀
Что ещё можно сделать?
⠀
Замочить в два этапа:
1. Сначала, чтобы избавиться от пестицидов и тяжёлых металлов: замачиваем зелень или овощи с нашим фильтром Water filter.
2. А дальше - от паразитов, личинок и патогенов:
Вынимаем из воды Water Filter и в неё добавляем один из составов:
1л воды + 4ст.л. соли + сок 1/2 лимона
1л воды + 1ст.л уксуса + 1 ст.л соли
1л воды + 1ст.л уксуса + сок 1/2 лимона
⠀
Заказать Water filter  можно и нужно на o-complex.com с кодом ОК

И бонус: как избежать перекрестного загрязнения продуктов?
⠀
тщательно мойте руки ДО и ПОСЛЕ обработки овощей и фруктов
держите сырые овощи и фрукты отдельно от приготовленной пищи, на дне холодильника
используйте разные разделочные доски, ножи и посуду для сырых и приготовленных продуктов, тщательно мойте их.
⠀
Поделитесь в комментариях, как очищаете овощи и фрукты?