Как есть рыбу безопасно?

Ртуть в рыбе - те слова, которые слышал сегодня, наверное, каждый человек.
⠀
При попадании в организм соединений ртути в больших количествах появляется повышенное слюноотделение, рвота, диарея с кровью, возникает некроз слизистой оболочки кишечника, а также поражение почек. Кроме того, существует хроническое отравление от воздействия небольшого количества ртути.
⠀
Какую рыбу выбрать, чтобы обезопасить себя от ртути?
⠀
Самыми нежелательными для употребления в пищу из-за высокого содержания ртути экспертами признаны акула, рыба-меч, марлин, королевская скумбрия и большеглазый тунец. От этих видов рыбы лучше вообще воздержаться, но не то чтобы мы особо часто их ели
⠀
Стоит употреблять не чаще одной порции в неделю длинноперого и желтоперого тунца, морской форели, речного окуня, карпа, сибаса, дорадо, трески.
⠀
Два-три раза в неделю можно есть анчоусы, кефаль, устрицы, камбалу, лосось, креветки, кальмары, речную форель, морской окунь, краб и сельдь.

Отличный вариант - ледяная рыба, если она доступна. Ледянки водятся в экологически чистых водах Антарктики, поэтому не накапливают токсины и абсолютно безопасны.
⠀
Важно, что:
⠀
- Самое большое количество ртути - во взрослой и крупной хищной рыбе.
- Употребление 1-2 порций рыбы в неделю (170–350 г) безопасно даже с учетом ртути.
⠀
Беременным женщинам в целом следует избегать употребления рыбы из-за проникновения соединений ртути через плацентарный барьер.
⠀
Исключать рыбу вообще всегда и всем не стоит, ведь употребление жирной морской рыбы с хорошим соотношением полиненасыщенных жирных кислот более полезно для здоровья, чем их исключение из-за потенциального риска отравления ртутью.
⠀
Но давайте упомянем еще и вопрос паразитов, которые не менее опасны, чем ртуть. Возможные признаки загаженной рыбы - например, мутные глаза, вздутое брюшко или гельминты под чешуей.
⠀
Более подробную памятку оставим для вас в карусели Сохраняйте пост в закладки и делитесь им с друзьями.
⠀
А очищать организм все еще рекомендуем с помощью Zeolite, который можно купить наo-complex.com с промокодом ОК, который дает выгодную скидку