Готовим дома.

Котлеты из мяса индейки жаренные на сковороде.
Ингредиенты:
-Мясо индейки 500-600 грамм.
-3-4 средних картошки.
-1 большая морковь.
-1 луковка.
-1 яйцо.
-Несколько кусочков белого хлеба либо батона.
-Молоко.
-Панировочные сухари.
-Соль перец по вкусу.
-Немного свежей зелени.
Приготовление:
В принципе все действия очень похожи на классические котлеты из свиного фарша.
Итак, первым делом пропускаем мясо через мясорубку, а за ним пропускаем и овощи.
Хлеб замочить в молоке и когда он немного раскиснет добавить в фарш.
Яйцо вбить в фарш и все хорошо перемешать.
Зелень мелко нарезать и отправить так же к фаршу.
Солим перчим по вкусу и начинаем формировать котлеты.
Формировать котлеты лучше всего мокрыми руками так мясо не будет прилипать к рукам.
После формирования, на тарелку высыпаем немного панировочных сухарей и панируем котлеты. После отправляем их на сковороду где их ждет разогретое масло.
Обжариваем котлеты с двух сторон и подаем к столу.
К таким котлетам очень хорошо было бы подать гречку или вареный рис.
Приятного аппетита.