⠀
Чтобы приготовить сытное блюдо, не обязательно использовать мясо. Попробуйте запечь цветную капусту с картофелем в духовке.
⠀
⠀
Ингредиенты:
⠀
Цветная капуста - 500 г
Картофель - 500-600 г
Яйцо (крупное) - 2 шт. или 3 средних
Молоко (3,2%) - 300-350 мл
Сливочное масло - 30 г
Сыр (твердого сорта) - 60-80 г
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
⠀
⠀
Процесс приготовления:
⠀
1. Картофель очищаем, заливаем водой и варим минут 15 после закипания, в слегка подсоленной воде.
⠀
2. Цветную капусту разбираем на соцветия и замачиваем на 10-15 минут в холодной подсоленной воде. Затем ее промываем и выкладываем в кастрюлю с подсоленной кипящей водой, варим 5-6 минут. Отваренные до полуготовности овощи остужаем.
⠀
3. В форму для запекания выкладываем нарезанный кружками средней толщины картофель. Немного посолим и поперчим.
⠀
4. Сверху картофеля раскладываем цветную капусту. Слегка посыпаем солью и перцем.
⠀
5. Сливочное масло нарезаем тонкими пластинками и раскладываем сверху капусты.
⠀
6. Готовим заливку. В емкость вливаем молоко, вбиваем яйца, добавляем соль и хорошенько взбиваем. Готовую заливку равномерно выливаем в форму.
⠀
7. Сверху посыпаем натертым сыром. Форму с цветной капустой и картофелем ставим в разогретый до 190 градусов духовой шкаф примерно на 30-40 минут, до появления румяной корочки.
⠀
Цветная капуста с картошкой в духовке получается вкусной и нежной. Уверена, что это блюдо придется вам по душе.
Если вам понравился этот рецепт поставьте класс и поделитесь с друзьями. Мы стараемся для вас 💖
#горячее
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 7