Ингредиенты:
Телятина —500 г
Лук — 1-2 шт.
Соленые огурцы — 1-2 шт.
Картофель — 6-8 шт.
Чеснок — 1-2 зубчика
Томатная паста — 1-2 ст. л.
Лавровый лист — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Телятину помыть и обсушить при помощи бумажного полотенца. Затем нарезать соломкой, выложить в казан с разогретым растительным маслом и слегка обжарить.
2. Добавить нарезанный тонкими полукольцами лук и жарить все, постоянно помешивая, до прозрачности лука.
3. Затем добавить томатную пасту. Влить немного воды и тушить, накрыв крышкой, до готовности мяса.
4. Картофель очистить, помыть и нарезать соломкой. Выложить на сковороду и обжарить с добавлением растительного масла почти до готовности.
5. Огурцы нарезать ломтиками. После чего переложить в казан с мясом картофель, добавить туда огурцы, посолить и поперчить по вкусу.
6. Добавить лавровый лист и измельченный при помощи чесночницы чеснок. Все аккуратно перемешать и тушить на маленьком огне до готовности.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 7