Наверное, нет людей, которые бы не любили домашнюю выпечку. И румяные пышные пирожки с капустой точно придутся по душе и взрослым, и детям. Как же их приготовить? Практически каждая настоящая хозяйка хочет овладеть искусством приготовления вкусной домашней выпечки. Поэтому женщины стараются часто экспериментировать на кухне с тестом и начинкой, чтобы улучшить свои навыки. Joinfo.com поделится с ними простым рецептом приготовления домашних пирожков с капустой, которые точно не задержатся надолго в тарелке. Как приготовить пирожки с капустой Ингредиенты: Вода – 260 миллилитров Растительное масло – 50 грамм Мука – 450 грамм Сухие дрожжи - две чайные ложки Сахар – полтора столовой ложки Соль – полтора чайной ложки Начинка Капуста – 500 грамм Сливочное масло – 50 грамм Лук – одна луковица Соль – половина чайной ложки Сахар – четверть чайной ложки Яичный желток - одна штука

Пышные пирожки с капустой в духовке: рецепт вкусной домашней выпечки печеные пирожки с капустой 10.11.2021 | 14:54 | Автор: Березовская Ольга Наверное, нет людей, которые бы не любили домашнюю выпечку. И румяные пышные пирожки с капустой точно придутся по душе и взрослым, и детям. Как же их приготовить? Практически каждая настоящая хозяйка хочет овладеть искусством приготовления вкусной домашней выпечки. Поэтому женщины стараются часто экспериментировать на кухне с тестом и начинкой, чтобы улучшить свои навыки. Joinfo.com поделится с ними простым рецептом приготовления домашних пирожков с капустой, которые точно не задержатся надолго в тарелке. Как приготовить пирожки с капустой Ингредиенты: Вода – 260 миллилитров Растительное масло – 50 грамм Мука – 450 грамм Сухие дрожжи - две чайные ложки Сахар – полтора столовой ложки Соль – полтора чайной ложки Начинка Капуста – 500 грамм Сливочное масло – 50 грамм Лук – одна луковица Соль – половина чайной ложки Сахар – четверть чайной ложки Яичный желток - одна штука пирожки с капустой Приготовление: Для начала следует приготовить дрожжевое тесто. Для этого в глубокую сухую миску просейте муку. Добавьте сухие дрожжи, соль и сахар. Перемешайте и влейте в смесь растительное масло. Нагрейте немного воду (она должна быть хорошо теплой, но не горячей) и добавьте в миску. Замешивайте тесто для пирожков сначала ложкой, а после руками. Когда тесто перестанет прилипать к рукам, накройте миску полотенцем и поставьте в теплое место на один час. В это время можно сделать начинку. Нашинкуйте капусту как можно мельче. Репчатый лук следует очистить и мелко нарезать. Смешайте лук и капусту. Потушите их на сливочном масле до мягкости, не накрывая сковороду крышкой, около 15 минут. Добавьте соль и сахар. Перемешайте и поставьте начинку остывать. Тесто следует еще раз обмять и снова поставить "отдыхать" на 20 минут. После посыпьте рабочую поверхность мукой и, отрезая от общего теста небольшие кусочки, раскатывайте из них лепешки. В центр положите небольшое количество начинки и плотно защипните края. Застелите противень пергаментом и выложите на него пирожки швом вниз. Смажьте пирожки взбитым яичным желтком и дайте "отдохнуть" минут 15. Нагрейте духовку до 180 градусов и запекайте в ней пирожки до румяности – около получаса. Подавайте готовые пирожки с капустой на стол.

Приятного аппетита!