В магазинах и на рынках уже начинают появляться красивые молодые кабачки, поэтому не упустите возможность приготовить это вкусное блюдо. Это очень простое и сытное летнее блюдо, которое понравится абсолютно всем. Приготовить оладьи из кабачков сможет абсолютно каждый, а есть их можно и на завтрак, и на обед. Подавайте их с крем-сыром, йогуртом или сметаной. Ингредиенты: кабачок шпинат зеленый лук петрушка укроп яйцо мука черный молотый перец оливковое масло душистый перец Приготовление: Кабачок натрите на мелкой терке, отожмите немного с него сок. Шпинат, лук, петрушку и укроп мелко нарежьте. Переложите все в одну миску, добавьте яйцо и несколько ложек муки и специи. Хорошо все перемешайте. На разогретую сковороду налейте оливковое масло и немного прогрейте Набирайте ложкой немного теста и выкладывайте на сковороду, формируя оладьи. Жарьте до золотистости с обеих сторон.