Творог – это одна из самых вкусных и полезных начинок, которая нравиться и детям, и взрослым. Приготовьте такое лакомство обязательно. Ингредиенты: Для теста: мука, 2 стакана; сахар, 1 стакан; масло сливочное, 150 г; разрыхлитель или сода, 1 ч.л. Для начинки: яйца, 5 шт; творог, 400 г; сахар, 1 стакан; ванилин, изюм, курага по желанию. Приготовление: Размягчаем хорошо сливочное масло, смешиваем с просеянной мукой и содой или разрыхлителем, сахаром. Массу перетираем руками в крошку. Творог соединяем с сахаром, вливаем взбитые яйца и перебиваем массу блендером. Форму для выпекания застилаем пергаментом и выкладываем часть крошки, разравниваем и немного утрамбовываем. Сверху выкладываем творог и засыпаем второй частью крошки. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем пирог около 40 минут до румяности. Оставляем пирог в форме до полного остывания. В творожную начинку вы можете добавлять по своему вкусу изюм, курагу, мак, цукаты, цедру лимона или цитрусовых.