Волшебные, пышные, румяные, аппетитные шанежки с мясной начинкой станут шикарным украшением каждого стола, никого не оставят равнодушным. Можно подавать в качестве отдельного блюда или в качестве закуски. Приготовить их очень просто. Ингредиенты: 250 г творога, 2 яйца, 1 ч.л. соды гашеным уксусом, 2 ст. муки, 2 ч.л. масла растительного, фарш для начинки, специи по вкусу Способ приготовления: В глубокой миске смешайте 250 г творога, 2 яйца, тщательно перемешайте. Добавьте 1 ч.л. соды, погашенной уксусом, 2 ч.л. растительного масла, размешайте, добавьте небольшими порциями 2 ст. просеянной муки, постоянно перемешивая. Замесите мягкое, однородное тесто. Раскатайте тесто в тонкий пласт, сверху выложите фарш, смешанный со специями по вашему усмотрению. Скатайте тесто в рулет, порежьте кусочками шириной 1 см. Каждый кусочек обжарьте на сковороде в растительном масле с обеих сторон. Готовые шанежки выложите на красивое блюдо, немного остудите, можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!