Украинский эксперт в вопросах кулинарии Евгений Клопотенко, который ранее поделился рецептом необычного салата из свеклы, рассказал, как приготовить аппетитный плов с изюмом, курагой и мясом. "О май гад, зис ис плов. Зара будет не аутентичный варик. Просто когда хочется, чтобы вкусно, но без головной боли", - написал кулинар на своей странице в Инстаграме. Ингредиенты и способ приготовления: "Рис, морковь, мясо - база. Вкусовая прокачка, которая все порешает - много лука, много чеснока, изюм, курага, крутые специи. И будет вам хорошо во рту. Все режете как на видео. Чеснок тупо пополам и больше с ним никак не смыкаетесь. Крутые приправы можете скомбинировать сами. Если у вас есть мультиварка, просто фигачите туда все и включаете режим плова или тушения. Когда мультиварки нет, то в течение нескольких минут обжарьте мясо, добавьте морковь, лук, чеснок, курагу, изюм и специи. Еще несколько минут на огне, рис, вода и на 40 минут в духовку при 180 градусах. На 400г риса - 800 мл воды. И будет зашибись".