Можно ли употреблять батат при похудении?

Батат, или сладкий картофель очень полезен для организма и содержит массу ценных веществ: органические кислоты, антиоксиданты, клетчатка, витамины Р, Е, С, А и группы В, селен, фосфор, медь, железо, калий, антоцианы. И при этом в 100 г продукта содержится всего 60 ккал.
Помимо малой калорийности этот корнеплод отлично очищает кишечник, так как оказывает мягкое слабительное действие, нормализует работу пищеварительной системы, благодаря клетчатке надолго дает ощущение сытости.
Чтобы похудение проходило более быстрыми темпами полезный корнеплод лучше варить, запекать или тушить. Из батата получаются вкусные супы, сытные рагу. А полезнее всего — употреблять сладкий картофель в сыром виде.
При похудении лучше всего соединять корнеплод с овощами.
Употреблять этот корнеплод можно в любое время дня. Утром можно съесть легкий салат, в обед — запеченный батат, а вечером приготовить запеканку.
Да, да! батат имеет низкий гликемический индекс, и его можно есть вечером.