Что делать с засохшим печеньем?

Точно не выбрасывать. Жалко же. Наверняка у многих печенье, пряники или сушки остаются и быстро черствеют. Так вот предлагаем вам приготовить из них всеми любимые пирожные Картошка. Рецепт очень простой и быстрый.
Итак, Пирожное "картошка".
Пропустить через мясорубку засохшее печенье и грецкие (или миндальные) орехи, добавить в полученную массу 1-2 ст ложки порошка какао . В отдельной кастрюльке вскипятить стакан молока, растопить в нем 150 г. сливочного масла и стакан сахара. Можно взять масло с ванилью, тогда пирожные получаться ещё ароматнее. Вылить горячее молоко в растолченное печенье с орехами, добавить 2 ст. ложки крепкого алкоголя (водка, виски, коньяк). Перемешать. Масса должна получиться не жидкой, но и не очень сухой. Слепить из полученной массы шарики, каждый обвалять в какао-порошке. Охладить в холодильнике.
Приятного аппетита )