Полезный десерт для бодрого утра: готовим домашние конфеты с фундуком

Друзья, делюсь рецептом вкусного и полезного десерта, который станет отличной альтернативой привычным сладостям!

Нам понадобится:
• Курага - 100 г
• Изюм - 100 г
• Фундук - 150 г
• Цукаты из тыквы - 100 г
• Цукаты из моркови - 100 г
• Мед гречишный - 3 ст. ложки
• Темный шоколад - 200 г

Приготовление:
Сухофрукты замочить в теплой воде на 15 минут, затем обсушить. Фундук подсушить на сковороде без масла и измельчить в крупную крошку.

Цукаты нарезать небольшими кубиками. Курагу и изюм измельчить в блендере до однородной массы. Соединить все ингредиенты, добавить гречишный мед, тщательно перемешать.

Сформировать небольшие шарики размером с грецкий орех. Растопить темный шоколад на водяной бане, окунуть в него конфеты и выложить на пергамент. Украсить измельченным фундуком.

Охладить в холодильнике 1 час - и можно наслаждаться полезными домашними конфетами!