Продукты (на 4 порции) Сыр фета или фетакса – 250 г Помидоры – 300 г Огурцы – 260 г Перец болгарский – 250 г Маслины без косточек – 80-100 г Лук репчатый красный – 80 г Масло оливковое – 20-30 мл Лимон – 90 г (0,5 шт.) Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу Все овощи промываем и обсушиваем. Помидоры нарезаем небольшими кубиками. Огурцы нарезаем тонкими полукружиями. Болгарский перец очищаем от семян и перегородок. Нарезаем перец соломкой. Лук очищаем и нарезаем тонкими кольцами. Каждую маслину разрезаем вдоль пополам. Соединяем все подготовленные ингредиенты в миске. Выжимаем из лимона 2-3 столовые ложки сока, заправляем салат. Добавляем оливковое масло, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем. Сыр нарезаем небольшими кубиками. Подаём греческий салат, дополнив каждую порцию кубиками сыра и приправив чёрным перцем. Греческий салат по классическому рецепту готов.