Тесто для итальянской пиццы.

Давно известно, что НАСТОЯЩУЮ итальянскую пиццу в домашних условиях (и если эти условия не в Италии...Продукты: мука - 250 г, мука из твердой пшеницы Durum - 250 г, орегано сушеный - 0.5 ст. л., вода теплая - 250...В воде, температурой 28-40 градусов, развести мед (или коричневый сахар), всыпать дрожжи. Оставить до вспенивания дрожжей. Смешать 2 вида муки, соль... http://nyam.ru/recipes/vypechka/picca/testo-dlya-italyanskoj-piccy