Нежный кекс на кефире)

Ингредиенты
Яйцо куриное 3 штуки
Кефир 1 стакан
Сахар 1 стакан
Масло сливочное 100 г
Мука пшеничная 2 стакана
Разрыхлитель 2 чайные ложки
Ванилин 1 столовая ложка
1. Яйца взбить с сахаром и ванилином.
2. Влить кефир, растопленное масло и перемешать.
3. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Замесить жидкое тесто.
4. Полученную массу выложить в смазанную маслом форму и разровнять.
5. Поместить в средне нагретую духовку. Выпекать около 50 минут. Готовность проверить зубочисткой.
6. Освободить от формы. Посыпать сахарной пудрой. Подать к чаю.
Больше рецептов ВКУСНЯШеК у нас на сайте http://nyam.ru/