Икра из тыквы

По вкусу мне нравится даже больше чем кабачковая. Очень вкусная!Продукты: тыква - 1 кг, морковь - 1 шт, лук - 1 шт, томатная паста - 2 ст. л., перец белый молотый по вкусу...Тыкву нарезать мелкими кубиками, либо натереть на терке. Морковь натереть на терке, лук нарезать кубиками. Морковь и лук обжарить в небольшом количестве... http://nyam.ru/recipes/konservaciya/pyure-iz-fruktov-i-yagod/ikra-iz-tykvy