Закуска "Ведьма"

Захотелось сделать салат или закуску на зиму со свеклы. У знакомых спрашивала рецепты. И мне прислали...Продукты: помидор зеленый - 1 кг, помидоры красные - 0.5 кг, перец болгарский красный - 0.5 кг, свекла сырая...Помыть овощи: помидоры, свеклу, морковь, лук, чеснок. На крупной тёрке натереть свеклу. На крупной тёрке натереть морковь. Помидоры порезать на дольки... http://nyam.ru/recipes/konservaciya/drugaya-konservaciya/zakuska-vedma