Постное рагу из соевых бобов

Это постное повседневное блюдо, богатое хорошо усвояемым белком и полезными женщинам фитоэстрогенами...Продукты: соевые бобы - 200 г, грибы вешенки - 50 г, перец сладкий болгарский - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, томаты...Соевые бобы промыть. Замочить на 12 часов - они станут длинными как фасоль. Воду слить, и варить без крышки в новой воде 2,5 часа, подливая холодную... http://nyam.ru/recipes/vtorye-blyuda-garniry/blyuda-garniry-iz-bobovyh/postnoe-ragu-iz-soevyh-bobov