Состав продуктов для приготовления 3литров:
1. 500 грамм зеленого винограда
2. 350 грамм сахара
3. 2.5 литра воды
4. 1 щепотка лимонной кислоты
Способ приготовления:
1. Первым делом виноград нужно хорошенько промыть. Причем делать это нужно именно в теплой воде. После его нужно обсушить на чистой ткани (полотенце вам в помощь).
2. Не забудьте, что банки нужно простерилизовать, а крышки обязательно подержать в кипятке не менее 5 минут.
3. После виноград разложите по банкам. Обязательное условие – банка должна быть заполнена ягодами на треть. Туда же отправьте сахар и лимонку.
4. Вскипятите воду и сразу же вылейте ее в банки. После, не теряя времени, закатайте банки металлическими крышками.
5. Возьмите банку при помощи прихваток (они есть на каждой кухне. Задача очень простая – переворачивать банку до полного растворения сахара.
6. Оставьте банки в квартире на сутки (температура должна быть комнатная). А после можно спокойно убирать в погреб или любое другое прохладное и темное место.
7. Приятного аппетита
P.S. помните, что всегда можно экспериментировать. Лимонная кислота легко заменяется вашими любимыми цитрусовыми, а количество сахара зависит от ваших вкусовых предпочтений. Прелесть зеленого винограда в том, что содержание сахара в нем минимально. Поэтому компот уже будет иметь кисленький вкус.