Луковые блинчики на ржаной муке

В оригинале такой рецепт блинов называют шанхайским. Но в его рецепте используется кунжутное масло, которое не всегда есть на кухне Данный рецепт, максимально подстроен под стандартную кухню. При этом такие блины максимально универсальны. Они сочетаются с любой начинкой, даже заменяют хлеб при необходимости. Плюс калорийность таких блинов гораздо ниже обычных (всего 90 ккал на порцию), а все используемые ингредиенты обладают пользой для организма.

Состав продуктов для приготовления 11 порций: 1. 2 головки репчатого лука 2. 2 куриных яйца 3. Половина стакана молока 4. Половина стакана воды 5. Половина стакана ржаной муки 6. Половина стакана цельнозерновой муки 7. Половина чайной ложки соли 8. 1 щепотка сахара 9. 1 чайная ложка растительного масла 10. Сливочное масло (используем для жарки) Способ приготовления:

1. Помойте, почистите лук и порежьте на небольшие кусочки. Далее, используя блендер, его необходимо хорошенько пробить. 2. В миску вбейте куриные яйца, посолите и посахарите. После влейте молоко и воду. В самом конце добавьте пробитый лук. 3. Отдельно смешайте ржаную и цельзерновую муку. Затем добавьте смесь в миску яичной массой. Замесите тесто и после этого добавьте растительное масло. Далее необходимо еще раз перемешать до однородной массы. 4. Раскалите сковороду и смажьте ее сливочным маслом маслом. 5. После идет стандартная жарка блинов, как это делают все хозяйки на кухне. Жарим блинчика с обеих сторон, а румяный цвет — это показатель готовности блюда. 6. Приятного аппетита. Пульс и Дзен объединяются. Поэтому, чтобы не потеряться жду Вас на моем дзен канаде Нямняшечка (https://ok.me/zpK91)