Крем-брюле

Ингредиенты
300мл сливок жирностью 10%,
3 желтка,
2ст.лож.меда,
1ст.лож.сахара.
Способ приготовления:
1.Вскипятить сливки,дайте постоять 15 минут.Добавьте желтки и мед. 2.Разложите по креманкам.Готовьте в духовке на водяной бане 30 минут. 3.Охладите,посыпьте сахаром и поставьте под гриль на несколько секунд,чтобы сахар карамелизовался