Состав продуктов для приготовления 4 порций:
1. 600 грамм куриного филе
2. 200 грамм консервированных ананасов (обязательно кольцами)
3. 200 грамм твердого сыра
4. 3 столовые ложки майонеза
5. 1 столовая ложка растительного масла
6. Соль и перец по вкусу
Калорийность готового продукта на 100 грамм составляет всего 195 ккал
Белки – 18 грамм
Жиры – 13 грамм
Углеводы – 2 грамма
Способ приготовления:
1. Заранее подготовьте все необходимые продукты. Куриное филе нужно хорошо промыть и обсушить. В данном случае бумажные салфетки будут крайне эффективны.
2. Куриное филе разрезом вдоль необходимо разделить на две равные части.
3. Затем с обеих сторон аккуратно отбить каждый кусочек. Бейте без особых усилий, ведь текстура мяса должна остаться неизменной. Это же отбивные, не котлеты.
4. В ананасах убрать весь сироп, а затем разрезать на тоненькие колечки.
5. Используя любую имеющуюся на кухне терку, натрите твердый сыр в тарелку.
6. Возьмите пергаментную бумагу, положите на противень и силиконовой кисточкой смажьте маслом.
7. Расположите на бумаге все кусочки филе и смажьте их майонезом.
8. Сверху разложите колечки из ананасов.
9. Далее посыпьте сыром. Старайтесь уложить сыр только на отбивных. Весь сыр, который попадет на бумагу естественно подгорит.
10. Духовой шкаф разогрейте до 180 градусов. Поставьте отбивные и через 30-35 минут наслаждайтесь вкуснейшим блюдом.
11. Приятного аппетита.
Именно в таком исполнении филе получается максимально сочным.