Салат "Кальмар" с рисовой лапшой

Ингредиенты
300 гр рисовой лапши
500 гр брокколи
500 гр кальмара или каракатицы 1 большая луковица
3 ст.л. раст. масла
3 ст.л. сладкого соевого соуса 3 ст.л. рыбного соуса
1 ст.л. сахара
Способ приготовления:
1. Воду вскипятить в кастрюле и варить в ней лапшу примерно 5 минут. Затем промыть лапшу холодной водой и дать стечь. Брокколи очистить, порезать и бланшировать в подсоленной воде 3 минуты. Слить воду и отставить брокколи в сторону. Кальмаров разрезать вдоль на четыре части и надрезать крестом с одной стороны. Затем нарезать полосками по 1 см шириной и 2 см длиной. Лук очистить и нарезать крупными кубиками. Растительное масло разогреть в котелке с выпуклым днищем (вок) или на сковороде и положить туда кальмаров и лук. Жарить на сильном огне примерно 2 минуты. Добавить брокколи и обжарить все вместе. Затем добавить лапшу вместе с рисовым и соевым соусами и сахаром и прожарить до очень горячего состояния.