Всем привет. Сегодня у нас пост про сезонное питание. Именно такой запрос от подписчицы был под одним из постов. Кстати, если есть какие-то конкретные темы, вопросы, которые вы хотели бы обсудить – пишите в комментариях. ⠀ Для справки. Сезонное питание – это питание в соответствии с различным временем года. И тут ключевой момент не только в доступности продуктов в то или иное время года. Основой сезонного питания являются потребности организма, которые меняются в зависимости от сезона. ⠀ Это не новая модная система, такой подход питания пришел к нам с незапамятных времен. ⠀ Перейдем к сути. ⠀ Как питаться зимой. Особенность зимнего образа жизни – меньше движения, больше сна. Соответственно мы меньше расходуем энергии, метаболические процессы замедляются. Еще зимой, как правило, мы набираем вес. Почему? Потому что в страхе набрать вес, рацион не содержит достаточно жиров! В итоге организм, в стремлении согреться, начинает генерировать и накапливать жир. ⠀ Вывод – следите, чтобы в зимнем меню было достаточно полезных жиров. Не помешает включить в свой зимний рацион почки, грудинку, сало, лук, чеснок, хрен, бобовые, злаки, картофель, кисломолочные продукты, рыбу. Не забываем про фрукты и овощи. Кроме того, считается, что зимний вкус соленый и кислый. Речь не о соли, а о ферментированных овощах. А вот от сладкого необходимо категорически отказаться. ⠀ Как питаться весной. Весной мы испытываем острый дефицит витаминов после зимнего периода и нехватки солнца. Это сопровождается быстрой утомляемостью, апатией. Поэтому нам нужно приложить максимум усилий, чтобы восполнить этот дефицит. Кстати, эксперименты со строгими диетами весной, пресловутое «похудеть к лету» могут привести к серьезным осложнениям. Поэтому ТОЛЬКО сбалансированное питание! Побольше витаминов! Лучшей весенней пищей станут мясо, индейка, различные овощи и ягоды, орешки и семечки, а также кисломолочные продукты и печень. ⠀ Отдельно хочу сказать про «местные» продукты. Не гонитесь за заморскими деликатесами. Оптимальным питанием я считаю продукты, соответствующие местности, в которой вы живете. #пп #нутрициолог #новыйгод