Разбираем нутриенты – Витамин D

Кратко: витамин D критически важен для костей, иммунитета и работы многих систем организма. Получить его можно из определенных продуктов, а форма D3 может производиться в коже при солнечном свете. Для онкопациентов потребность в витамине D – такая же, как и для здоровых людей.
И, как всегда делаем, переходим к подробностям.
Витамин D (кальциферол) – это на самом деле комплект жирорастворимых витаминов. Наибольшую роль для человека играют две формы:
- D2 (эргокальциферол) – образуется в растениях
- D3 (холекальциферол) – образуется в коже под действием ультрафиолета и поступает с пищей животного происхождения
— Основные функции витамина D
- Здоровье костей. Поддерживает баланс кальция и фосфора, предотвращая остеопороз у взрослых и рахит у детей
- Иммунитет. Стимулирует активность иммунных клеток (макрофагов и Т-лимфоцитов), помогая защищаться от инфекций и снижая риск аутоиммунных заболеваний
- Нервная система и настроение. Улучшает передачу нервных импульсов, поддерживает когнитивные функции и снижает риск депрессии
- Сердечно-сосудистая система. Участвует в регуляции артериального давления
- Эндокринная система. Регулирует выработку инсулина
— Откуда получить витамин D?
1. Пребывание на солнечном свете. Синтез зависит от нескольких факторов:
- время дня (утром и перед закатом – эффективнее)
- пигментация кожи (чем темнее, тем меньше синтез)
- возраст (с годами синтез падает)
- загрязнение атмосферы
2. Питание:
- Печень трески (до 100 мкг/100 г)
- Сельдь (30 мкг/100 г)
- Горбуша (10,9 мкг/100 г)
- Куриные яйца, сливочное масло (1,0–2,5 мкг/100 г)
Употребление морской рыбы 2–3 раза в неделю, яиц 3–4 раза в неделю и около 15 г сливочного масла в день может покрыть физиологическую потребность.
— Рекомендуемые дозировки в сутки
- Дети до 1 года: 400 МЕ (10 мкг)
- Дети старше 1 года и взрослые: 600 МЕ (15 мкг)
- Лица старше 70 лет: 800 МЕ (20 мкг)
— Предостережения
- Точную дозировку может назначить только специалист! Назначение должно быть основано на результатах анализа крови
- Избыток витамина D вреден. Он возникает при некорректном приеме препаратов и приводит к гиперкальциемии – нарушение обмена веществ, отложение кальция в мягких тканях, почках, сосудах
— Группы риска по дефициту:
- Люди со смуглой кожей, проживающие в северных широтах
- Пожилые люди
- Люди с заболеваниями ЖКТ (нарушение всасывания)
- Люди с ожирением (витамин D депонируется в жировой ткани)
— В заключение
Витамин D – это не просто «витамин солнца», а важнейший регулятор работы всего организма. Для онкопациентов поддержание его нормального уровня может быть особенно важным в контексте поддержки иммунитета и костной ткани. Однако ключевое правило – не заниматься самолечением. Обсудите с вашим врачом необходимость проверки уровня витамина D и целесообразность его дополнительного приема.