Траты россиян на рестораны во время новогодних праздников в этом году выросли на 13%

▪️ По данным исследования «Контур Маркета», средняя стоимость похода в рестораны и кафе в крупных городах России за новогодние праздники в 2025 году выросла до 2043 руб. (13%), несмотря на сокращение числа чеков на 5%. Наибольший рост наблюдался в Воронеже (+43%), Омске и Санкт-Петербурге (+37%), а также в Перми (+35%), Краснодаре (+19%) и Красноярске (+16%).
▪️ В Москве средний чек увеличился на 14% до 3472 руб., в Омске — до 4665 руб., а в Казани зафиксирован самый низкий уровень — 411 руб. В Новосибирске средний чек упал на 33%, а количество чеков снизилось на 25%.
▪️ Эксперты связывают рост среднего чека с повышением платежеспособности населения в некоторых регионах и снижением спроса в менее платежеспособных. В регионах-лидерах также увеличилось количество заведений: рестораны выросли на 5,5%, кафе — на 6,6%, бары — на 3,8%.
▪️ По данным на 1 января 2025 года, лидерами по числу объектов общепита являются Москва (22 491), Московская область (12 159), Краснодарский край (11 928) и Санкт-Петербург (11 526). Самый большой рост заведений отмечен в Ленинградской области (+28,5%).