😋Как пожарить кабачки с чесноком в кляре на сковороде

Достаточно быстро и вкусно можно накормить всю семью и гостей, приготовив кабачки в простом чесночном кляре. Никаких особых хлопот, и при этом все сыты и довольны!
- Молодые кабачки 2 шт.
- Куриные яйца 1 шт.
- Мука 2 стол.л.
- Чеснок 2 зубч.
- Соль по вкусу
- Растительное масло 50 мл
1. В первую очередь готовим кляр: слегка взбиваем яйца с солью, выдавливаем через пресс чеснок и вводим муку. По густоте тесто должно быть похожим на сметану.
2. Ставим сковороду разогреваться, желательно брать с толстым дном, чтобы кабачки не горели. Режем овощи на кружочки, обмакиваем в кляр и кладем на сковороду.
Обжариваем с двух сторон. Перекладываем на бумажную салфетку, что бы стекло масло. Подавать к столу лучше горячими.