Картофель: можно или нельзя при похудении?

Можно
Если вы правильно его готовите.

Но есть как минимум две причины, почему я рекомендую все же ограничивать картофель, если вы сбрасываете вес:

⃣ В отличие от других продуктов картофель впитывает в себя рекордное количество масла — до 50%. Для сравнения — мясо впитывает порядка 20% масла. Поэтому калорийность картофеля сильно зависит от способа приготовления:

Отварной картофель — 87 ккал на 100 г
Жареный — 167 ккал
Пюре — 106 ккал
Запеченный — 187 ккал
Картофель фри — 275 ккал

⃣ В этом продукте много крахмала. При термической обработке он разрушается, и медленные углеводы превращаются быстрые. А их при похудении мы сокращаем в своем рационе до 10% от суточной нормы калорийности.

Но это НЕ ПЛОХОЙ продукт

В картофеле содержатся:

Витамины группы В
Калий
Магний
Фосфор
Йод

Подписывайтесь на мою страницу, чтобы быть в курсе, как худеть сытно, вкусно, БЕЗ запретов и ограничений. Здесь не про «ПП», а про здоровое естественное питание и научный подход

И расскажите в комментариях — любите картошку? В каком виде и как часто ее едите?