САМЫЙ ПРОСТОЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ НА СКОВОРОДЕ!

ВСЕГО 117 КАЛОРИЙ
ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!
⠀
Поднимаю рецепт ибо многие просили именно пирог с капустой на сковороде
⠀
Я продолжаю выпечку без духовки
И да, отвечу сразу, наверно проще в мультиварке/пароварке/духовке/микроволновки и тд.
Но, я готовлю на плите для тех, у кого нет тех самых гаджетов!
Плита есть у всех
Поэтому, пожалуйста, давайте будем добрее
⠀
Оцените рецепт от 1-10
⠀
КБЖУ на 100 гр
117/5/3,2/18
Сковороду лучше 20 см, чтобы пирог был повыше. Но получится в любой, просто будет или высокий или низкий
⠀
Капуста свежая 500 гр
Мука рисовая 180 гр
Молоко 1,5% 200 мл
Разрыхлитель 10 гр
Яйцо 4 шт
Масло оливковое 2 ч л
Соль по вкусу
⠀
Тушим капусту на воде. Можно и на масле конечно пожарить, но масло я минимизирую.
Разбиваем яйца. Добавляем муку, молоко, масло, разрыхлитель. Взбиваем ещё минуту.
В глубокую сковороду или жаровню выливаем часть теста, сверху капусту и вторую часть теста.
Смажьте маслом сковороду или жаровню. Я смазала кисточкой, прям каплю.
Ставим на САМЫЙ МАЛЕНЬКИЙ ОГОНЬ и накрываем крышкой. Готовим около 20-30 минут, следите по своей плите
За это время я три раза открывала крышку и выпускала пар.
Затем перевернула пирог как показано на видео и обжарила ещё около 10 минут. Сделала это для хрустящей корочки со всех сторон
⠀
По заменам
Муку можно взять любую
Рисовая/овсяная/кукурузная/гречневая и тд, но имейте ввиду, что вся эта мука, кроме рисовой, будет со вкусом)) рисовая самая нейтральная!
⠀
Таким образом можно готовить любые пироги!
Я проверила
На сковороде просто идеально!
Яблочный, грибной, овощной, куриный и тд!
⠀
Как Вам рецепт?
Кто приготовит?