Фриттата с сыром На 4 порции: 2 помидора 2 веточки петрушки 1 стебель зеленого лука 100 г твердого сыра 4 яйца 150 мл сливок (жирность 20%) 1 ст. л. растительного масла соль молотый перец Приготовление: Помидоры нарезать кубиками. Сыр натереть. Петрушку и лук мелко нарезать. Перемешать с помидорами и слегка обжарить в сковороде на масле. Переложить в небольшую форму. Яйца взбить со сливками, затем перемешать с сыром и приправить по вкусу. Залить овощи и запекать 20 мин при 180°. Омлет с травами Омлет с авокадо 3 способа с фантазией приготовить омлет На 4 порции: 4 яйца 2 ст. л. молока 8 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. лимонного сока 2 авокадо 1 стручок перца чили 70 г твердого сыра соль молотый перец Приготовление: Яйца взбить с молоком и на половине масла пожарить 4 небольших омлета. Разложить по тарелкам. Оставшееся масло взбить с лимонным соком. Авокадо очистить, удалить косточки. Мякоть нарезать дольками. Перец чили нарезать кружочками, сыр настругать. Авокадо и перец выложить на омлеты, полить соусом и посыпать сыром.